茼蒿的家常做法大全（10种做法）

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本文导读目录：

1、茼蒿的家常做法大全（10种做法）

　　素炒茼蒿 　　材料 　　葱、蒜、茼蒿，盐 　　做法 　　1、油烧热，放葱、蒜爆香; 　　2、然后放入茼蒿不断翻炒，炒熟加盐调味即可。非常简单哦! 　　茼蒿豆腐卷 　　材料 　　油豆皮6张，茼蒿250G，豆腐半块，鸡精1汤匙，胡椒粉1/4汤匙，油1汤匙 　　做法 　　1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下，捞出控干水分，切成沫状。加入鸡精，胡椒粉，拌匀。 　　2、再将一张巴掌大的油豆皮，铺平，取适量茼蒿豆腐，卷成卷。 　　3、最后拿平锅，放油，把卷码上，小火至双面微焦即可。 　　茼蒿蛋饼 　　材料 　　1：茼蒿一小把150，洗净备用。 　　2：鸡蛋2个，中筋面粉1/2杯，盐2/3茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/4茶匙，水1/2杯。 　　3：香油1茶匙。 　　4：橄榄油或其他素油4大匙。 　　注：1杯=240毫升，1大匙(1T)=15毫升，1茶匙(1t)=5毫升。 　　做法 　　大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒，捞出沥水后，切小丁放一盆里，然后放入所有2料，搅拌均匀。然后放入3料香油拌匀。 　　不粘锅置炉上开中火，放入1大匙油，油热放入四分之一的面糊，两面煎黄即可，趁热食。 　　茼蒿煮肉片 　　材料 　　主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克 　　做法 　　1.　茼蒿去老叶，洗净; 　　2.　瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝; 　　3.　鸡腿菇切成片，洗净; 　　4.　枸杞用开水泡洗干净; 　　5.　锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出; 　　6.　另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅; 　　7.　锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开; 　　8.　再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

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